- Składniki:
- 500g krewetek, obranych i oczyszczonych MyFood
- 1 papryka czerwona, pokrojona na kawałki
- 1 papryka żółta, pokrojona na kawałki
- 1 cebula, pokrojona na kawałki
- 1 cytryna, sok
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Drewniane lub metalowe szpikulce do szaszłyków
- Na sos śmietanowy:
- 200ml śmietany kremówki
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 łyżki masła
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża natka pietruszki, posiekana (opcjonalnie)
Wykonanie:
Przygotowanie krewetek: W dużej misce wymieszaj krewetki z sokiem z cytryny, oliwą z oliwek, solą i pieprzem. Pozostaw do marynowania przez około 20-30 minut w lodówce.
Składanie szaszłyków: Na szpikulcach do szaszłyków nadziewaj krewetki, kawałki czerwonej papryki, kawałki żółtej papryki i kawałki cebuli, naprzemiennie.
Grillowanie szaszłyków: Rozgrzej grill lub grillową patelnię. Grilluj szaszłyki przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż krewetki staną się różowe i dobrze się usmażą.
Przygotowanie sosu śmietanowego: W małym garnku rozgrzej masło, dodaj posiekany czosnek i podsmażaj przez kilka minut, aż czosnek zmięknie i będzie pachnący. Następnie dodaj śmietanę kremówkę, sól i pieprz do smaku. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
Podanie: Podawaj szaszłyki z gorącym sosem śmietanowym. Posyp świeżą posiekaną natką pietruszki dla dodatkowego smaku i dekoracji.
Smacznego! Gotowe szaszłyki z krewetek z sosem śmietanowym są idealne jako danie główne lub przekąska na imprezę. Możesz podać je z ulubionym dodatkiem, na przykład ryżem lub sałatką.
